색다른 달걀 삶는법 효능과 칼로리 초간단정리 동의보감
안녕하세요 오늘은 달걀에 대해서 총정리 해보려고하는데요 평소 잡다한것에 관심이 많아서요 오늘은 냉장고를열어서 뭘먹어볼까하니 밥도 없고 계란 밖에없네요ㅠ 저는 어렷을적부터 계란이라고 불렀는데 윗지방 분들은 달걀이라고 부르더라구요 신기했던기억이...인공적인 단백질이아니라 천연단백질이기때문에 살뺄때도 노른자는 빼고 흰자만 주구장창 먹었던 기억이나요 절대 소금찍어드시면 안되요 살뺄때 담백하게 먹어야해요 짜고 달게 먹으면 안되요!!그러면 지금부터 달걀 삶는법과 달걀 효능 달걀 칼로리에 대해서 알아봐요
달걀 효능
기억력향상
첫번째 달걀 효능은 바로 기억력향상에 긍정적인 영향을 미친다는것인데요
우리가 살면서 깜빡깜빡 할때가 많은데요 저는 옛날에 하도 건망증이 심해서 핸드폰을 왼손에 꽉지고서는 휴대폰을 찾으러 온집안을 뒤졌던 기억이나요 그리고 이것도 기억력과 연관이 잇는지는 잘모르겠는데 부끄러운 기억이지만 조심스레 꺼내볼게요 지금은 라섹을 했지만 예전에 안경을 낄때면 안경을 끼고서 세수를 했던 기억도나요 학창시절에 다들 그런경험 하나씩은 있자나요...
달걀은 기억력 향상을 돕기때문에 수험생들과 공무원준비중이신 많은 분들께서 먹어주면 좋아요 하루에 최대 2개정도만!
복부에 지방이 쌓이는것을 막아줘요
달걀은 지방이 우리 뱃속에 쌓이는것을 막아줘요
다른곳은 정말 잘빠지는데요 특히나 얼굴하고 아랫배와 허벅지와 팔뚝살은 정말 안빠지는것같아요 하지만 여기 지방이 우리몸에서 머물기를 허락하지않는 달걀이 있다고해서 화제가 되고있는데요 달걀을 공복, 이른 아침에 먹으면 효과가 좋다고해요 삶은달걀로 다이어트 하시는분들 많은데요
달걀이 완전식품이라서 인기가 많지만
너무많이먹게되면 높은 콜레스테롤로인해서 오히려 역효과가 날수도있는데요
우리의 뱃속에 지방이 쌓이지 못하게 막아주는 이유는 콜린이라는 성분이 억제시켜준다고해요
숙취해소
예전 건강프로그램에서 얼핏 본적이있는데요 달걀이 숙취에 좋다고해요 저는 잘몰랐는데 날달걀을 술먹고나서 먹으니까 숙취가 없더라구요 저는 비위가 약한편이라서 도전할때 머뭇거리면서 비리지않을까 생각했는데 역시나 역시죠. 엄청 비려요 한입에 꿀꺽 할수밖에없는데 날계란의 미끌거림을 통해서 쑥넘어가기도하지만 너무 비리기때문에 입에 머금고 있을수가없어요
숙취해소에는 날달걀뿐만아니라 깐밤도 숙취에 좋다고해요
그리고 다들 숙취해소용으로 먹는 음식인 해장국과 북어국들도 있어요
탈모예방
계란을 많이 먹는다고해서 사라져가고 얇아지는 모발에 다시 새생명을 불어 넣어주기는 힘들어요
하지만 머리카락에 있어서 머리칼은 단백질이 주성분이에요
예전에 어렷을때 기억을 돌이켜보니 학교다닐때 제가 시골에서 학교를 나와서 반도 두반밖에안되서 엄청 짖궃게 놀았거든요 하루는 머리카락으로 싸움을 벌였는데 누구의 머리카락이 더 강한지요ㅎㅎ 그러다가 머리카락을 한번 태워보자해서 태워봣더니 방금전에 과학시간에 배웠던 살타는냄새가 났어요 달걀은 이처럼 단백질의 주성분인 케라틴이 많이 함유되어있어요
달걀 칼로리
달걀 칼로리는 밥보다 적은데요 100칼로리도 안되는데요 삶는과정과 날계란과의 품종에따라서 어느정도 차이는 있겠지만
약 80칼로리도 안한다고해요
하지만 낮다고해서 무시했다가는 큰코다칠수가있어요 왜냐하면 콜레스테롤수치가 높기때문에 당뇨나 고지혈증과 같은 혈관계질환을 앓고 계시다면 삶은 달걀 드시는것을 자제할 필요성이 있어요 달걀은 단백질 보충에 좋지만 다이어트한답시고
삶은달걀만 먹을 경우 영양 불균형을 초래할수있어요 채소와 과일들을 함께 곁들여서 먹는것을 추천해요
달걀 삶는법
제 생활 꿀팁을 조금 가르쳐드리자면요 정말 별거아닐수있어요 우선은 끓는물에 15분간 삶는데요
삶기전에 물에 소금을 함께 넣어줘요 많이는 필요없고 한꼬집정도? 요즘 쿡방에서 정량으로 표시해주는데요 소금과 설탕은 한꼬집 두꼬집으로 표현하더라구요 그렇게 한꼬집에 약 달걀 3개정도를 삶아요 저는 완숙을 좋아하기때문에 많이 삶아줘요 그렇게
다삶고나면 찬물에 바로 입수시켜줘요 그렇게되면 단백질이 주성분인 삶은 달걀은 껍질과 계란이 분리가되는데요 이때에 까줘야 손쉽게 한번에 잘까져요