변비에 좋은 아보카도 효능과 먹는법

아보카도 효능

생소한 열대과일중 하나인 아보카도는 영양가가 매우높고 버터처럼 물컹물컹 하면서도 부드럽기때문에 초밥과 샐러드에서 찾아볼수있는데요

아보카도는 악어표면 가죽처럼 울퉁불퉁한 껍질을가졌어요 그렇기때문에 외국에서는 악어배라고도 부르는과일이라고해요

아보카도 효능을 자세히 살펴보면 숲에서 자라나는 버터라고 할정도로 지방영양소가 많은과일이에요 하지만 놀랄필요는없어요 왜냐하면 불포화지방산이 대부분이기 때문인데요 두피나 피부가 건성이신분들과 불임과 난임으로 고생하시는 부부들에게도 좋은것으로 알려져있어요

 

 

 

 

 

 

아보카도와 잘맞는 음식

키위 + 아보카도

그리고 아보카도는 열량이 낮고 영양가가 아주 풍부한 과일인 키위와 궁합이 잘맞는데요

키위와 아보카도는 블랜더에 갈아서 주스로 만들어먹으면 영양소가 파괴되지않고 적절하게 조화를 이뤄서 칼륨섭취를 빠르게 하게끔 변환되요

그렇기때문에 칼륨 결핍증상으로 고혈압과 편두통과같은 질환에는 키위와 아보카도를 갈아서 먹으면 좋아요

 

 

레몬 + 아보카도

앞서 알려드리지 못한 아보카도 효능을 마저 적어보면 섬유소와 섬유질이 많아서피부미용에도 좋다고 알려져있어요

그리고 항산화 물질들이 많기때문에 암을 예방하고 암세포와 맞서싸우는 힘이 생기기도하는데요 그리고 뿐만아니라 체력적으로 부족함이 많은 수험생들이나 수술을 마친지 얼마안되서 몸이 아직 올라오지않으신 분들의 경우 아보카도가 좋다고해요

레몬즙은 착색을 막아주는효과가 있기때문에 아보카도의 껍질을 벗기고나서 알맹이를 공기에 노출시켰을때 금방 색이 바래지는데 이러한 갈변현상을 막아주기도해요 그리고 갈변현상과 영양가가 날라가는것도 막아준다고해요

 

홍화 + 아보카도

잇꽃이라고 부르는 홍화는 씨를 사용하는데요 홍화씨에서 나오는 기름이 몸에 좋다고해서 아보카도와 함께먹는사람들도 있다고해요

아보카도에서나오는 지방질이가득한 기름과 홍화씨기름을 섞어서 드레싱소스로 만들어 먹을수도 있다고해요

홍화와 아보카도기름을 샐러드에 뿌려먹으면 골다공증과 근육위축에 좋다고 할만큼 비타민성분이 많아요

 

아몬드 + 아보카도

아보카도가 무르게 익었다면 요리하는데에 모양이 제대로 잡히지않아서 힘들수가있어요 그렇기때문에 아보카도의 단면을 자르고나서 방치해두기보다는 랩으로 싸서 공기와의 접촉을 최소한으로 하는것을 추천해요 그리고 안쓴다고

아몬드랑 아보카도 조합이 상상이 안되는데요 블랜더에 아몬드와 아보카도를 넣고 갈게되면 죽처럼 묽게나오는데요

이렇게 갈고 나온것을 그대로 얼리게되면 아보카도 아몬드아이스크림이되요

 

 

아보카도 제대로 먹는법

비타민E가 풍부하기도한 아보카도는 지방이 85%를 차지하기때문에 종종먹는것이 좋아요

먹을때에도 소량으로 먹는것이 좋아요 비타민보다도 지방과 단백질 탄수화물이 많이 함유되어있기때문인데요

아보카도는 달궈진팬에 올리브유나 식용유를 살짝둘러서 볶아먹는것도 맛있게먹는방법이에요

 

 

아보카도 손질법

겉에 껍질이 단단한 아보카도는 껍질은 버리기때문에 씻지않아도되요

아보카도를 한손에 쥐고나서 반정도를 칼을 넣어요

칼집이 잡혀진 아보카도는 위 아래 방향으로 잡고 가운데 씨를 중심으로 돌려주면서 때요

이렇게 반반이된 아보카도의 씨는 안먹기때문에 숟가락으로 파내서 먹어요