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쉬운 수박주스 만들기 초간단정리Health/건강주스 2020. 5. 7. 20:39반응형
황금연휴가 어느덧 지나가고 봄나물과 과일들 채소가 식탁에 아주 풍성하게 올라오는 지금
무엇을 해먹을까 하고 찾다가 얼마전 시장에서 샀던 수박들이 남아서 한번 도전해봤습니다.
그냥 먹어도 달달한 수박. 농민들에게 이번 수확기에는 골치덩어리 수박.
제가 휴롬으로 즙을 짜내서 한번 먹어보도록 하겠습니다.
1. 준비물
기본적으로 수박과 휴롬있어야합니다.
그리고 수박을 씻을 식초나 베이킹소다 있으면 준비해 주세요. 여기에 레몬즙 있으면 좋아요.
감칠맛을 높여주고, 수박의 단맛에 물리지않게 신맛이 풍미를 높여 주거든요.
휴롬을 켜서
수박을 넣어줍니다. 이때 수박이 휴롬입구에 잘 들어가게 하기위해 작게 잘라주는것이 중요해요.
그리고 일반 믹서기로 수박주스만들때에는 잘갈리게 하기위해서 빨간부분만 잘라서 넣는분들이 많은데
휴롬은 그렇게 하지않아도됩니다.
다시말해 수박 완전 겉부분만 빼고, 속에 하얀부분까지도 넣어도 된다는 뜻입니다.
그리고 수박씨와 껍질에는 영양소가 많이 있습니다. 그많은 영양소들을 모두 섭취해보려고
붉은 부분과 하얀부분 씨까지 착즙해봤습니다.
휴롬이 착즙기라고 보시면되요. 아예 건더기로 나오는 찌꺼기는 수분함유가 0에 가까워서
안심하고 버리셔도됩니다.
그만큼 마른 걸래에서 즙짜듯이 모두 다 짜냈기때문에 양이 되게많아요.
7키로짜리 수박 1/6통을 짜낸것입니다.
생각보다 너무 많이 나왔네요.
저는 2종류로 먹어봤어요. 제철과일인 수박만 갈아만든 수박주스
그리고 수박주스에 레몬즙 2방울 첨가해서 2잔을 준비해봤습니다.
너무 목이 마를때는 그냥 수박주스가 달큰하고 수분함유량도 많아서 인지 벌컥벌컥 잘넘어갔어요.
그리고 나서 약간 수박주스가 질릴때 레몬즙 첨가해서 먹어보니
와 새로운 맛이였어요
저는 수박주스와 노브랜드에서 구입한 베이컨칩을 함께 먹었습니다.
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